Agroturystyka Kaszuby - noclegi na wakacje, nad jeziorami, nad morzem
Kuchnia Kaszubska
Potrawy kaszubskie
Zupa z brukwi na gęsinie
11 październik 2017
Zupa z brukwi to typowe kaszubskie danie nazywana w języku kaszubskim zupą z żeltich wreczi.
Wywar gotujemy na mięsie gęsim lub kaczym z dodatkiem włoszczyzny i liści laurowych. Doprawiamy jedynie solą i pieprzem. Można podawać ją z natką pietruszki lub majerankiem. Zupa która może zaskoczyć swoim smakiem. Podaje się na talerzu z porcją mięsa z kością.
Składniki :
3-4 skrzydła gęsie
6 ziemniaków
brukiew 3 szt
liście laurowe 2 szt
sól i pieprz do smaku
włoszczyzna
natka pietruszki ( do wyboru)
Przygotowanie :
W wysokim garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy włoszczyznę i skrzydła gęsie (kaczkę). Brukiew obieramy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy od razu do zupy. Nie zapominamy o liściu laurowym. Obrane i pokrojone ziemniaki w kostkę dodajemy do zupy, gdy brukiew jest już prawie miękka. Warto sprawdzić czy nasza gęś lub kaczka się nam zupełnie nie rozgotowały - można miękkie mięso wcześniej wyjąć z wywaru. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można podawać z posiekaną natką pietruszki lub wcześniej dodanym majerankiem.
3-4 skrzydła gęsie
6 ziemniaków
brukiew 3 szt
liście laurowe 2 szt
sól i pieprz do smaku
włoszczyzna
natka pietruszki ( do wyboru)
Przygotowanie :
W wysokim garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy włoszczyznę i skrzydła gęsie (kaczkę). Brukiew obieramy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy od razu do zupy. Nie zapominamy o liściu laurowym. Obrane i pokrojone ziemniaki w kostkę dodajemy do zupy, gdy brukiew jest już prawie miękka. Warto sprawdzić czy nasza gęś lub kaczka się nam zupełnie nie rozgotowały - można miękkie mięso wcześniej wyjąć z wywaru. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można podawać z posiekaną natką pietruszki lub wcześniej dodanym majerankiem.
Agroturystyka nad jeziorami, nad morzem. Noclegi, pokoje na Kaszubach
Gdańskie Stowarzyszenie Agroturyzmu jest niekwestionowanym liderem wśród Stowarzyszeń agroturystycznych w woj. pomorskim, oraz pierwszym Stowarzyszeniem tego typu jakie powstało w Kraju w 1993 roku. Portal nasz oferuje Państwu wszelkie niezbędne informacje o regionie Kaszub i Kociewia, o możliwościach wypoczynku, znalezienia odpowiednich noclegów na wsi, a także obrzeżach miast, spośród bogatej oferty wypoczynku naszego Stowarzyszenia.
Osoby poszukujące noclegów na Kaszubach i Kociewiu na naszych stronach znajdą zróżnicowaną ofertę - typowe gospodarstwa agroturystyczne, pokoje gościnne, domki letniskowe, mieszkania wakacyjne oraz apartamenty zlokalizowane na terenach wiejskich.
Zróżnicowanie regionu Pomorza, a zwłaszcza Kaszub i Kociewia daje potencjalnym turystom szeroki wachlarz możliwości spędzania wolnego czasu. W zasięgu ręki dostępne są różne formy turystyki kwalifikowanej: piesza, rowerowa, narciarska, jeździecka, kajakowa itp. Wypoczynek w tym regionie, to do wyboru szerokie piaszczyste plaże nad polskim morzem, zaciszne spokojne jeziora w sercu Kaszub i Kociewia, czy przepiękne lasy bogate w runo leśne, oraz wzniesienia "Szwajcarii kaszubskiej" z Wieżycą (329npm) najwyższym wzniesieniem Niżu środkowoeuropejskiego.
Mocną stroną naszej oferty jest atrakcyjność regionu z unikalnymi w skali europejskiej miejscami, oraz głęboko ukorzenione fascynujące i zachwycające tradycje chętnie poznawane przez turystów. Każdy może zażyć tabaki, posłuchać gawędziarzy i rozsmakować się w potrawach regionalnej kuchni kaszubskiej, oraz równie znakomitej kociewskiej.
Osoby poszukujące noclegów na Kaszubach i Kociewiu na naszych stronach znajdą zróżnicowaną ofertę - typowe gospodarstwa agroturystyczne, pokoje gościnne, domki letniskowe, mieszkania wakacyjne oraz apartamenty zlokalizowane na terenach wiejskich.
Zróżnicowanie regionu Pomorza, a zwłaszcza Kaszub i Kociewia daje potencjalnym turystom szeroki wachlarz możliwości spędzania wolnego czasu. W zasięgu ręki dostępne są różne formy turystyki kwalifikowanej: piesza, rowerowa, narciarska, jeździecka, kajakowa itp. Wypoczynek w tym regionie, to do wyboru szerokie piaszczyste plaże nad polskim morzem, zaciszne spokojne jeziora w sercu Kaszub i Kociewia, czy przepiękne lasy bogate w runo leśne, oraz wzniesienia "Szwajcarii kaszubskiej" z Wieżycą (329npm) najwyższym wzniesieniem Niżu środkowoeuropejskiego.
Mocną stroną naszej oferty jest atrakcyjność regionu z unikalnymi w skali europejskiej miejscami, oraz głęboko ukorzenione fascynujące i zachwycające tradycje chętnie poznawane przez turystów. Każdy może zażyć tabaki, posłuchać gawędziarzy i rozsmakować się w potrawach regionalnej kuchni kaszubskiej, oraz równie znakomitej kociewskiej.
Dodatkowe informacje
Gdańskie
Stowarzyszenie
Agroturyzmu
Stowarzyszenie
Agroturyzmu
ul. Tadeusza Maderskiego 3
Lubań
83-422 Nowy Barkoczyn
tel. kom Prezes: +48 602 615 279
Lubań
83-422 Nowy Barkoczyn
tel. kom Prezes: +48 602 615 279
copyright © 2012 GSA